Il significato del nostro

Nome

Camerlengo è il titolo del Cardinale che amministra la Camera Apostolica e si prende cura dei beni temporali della Santa Sede.

Il nome di questo splendido vino si ispira agli eventi successivi a Federico II nel 1250 quando Guelfi e Ghibellini si contrastavano ferocemente per difendere gli uni il Papa e gli altri gli Svevi….

Aglianico Del Vulture

Camerlengo

Camerlengo è vino elegante e strutturato che nasce dall’appassionata idea dell’architetto Antonio Cascarano.

Assistenza clienti per l’acquisto:
+39 335 251885

+39 348 7781396

info@camerlengodoc.it

Aglianico Del Vulture

Antelio

Questo rosso è in grado di coniugare un profilo generoso e semplicità di beva con la complessità terziaria e minerale propria dell’Aglianico del Vulture e segno di una prima positiva evoluzione…

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Aglianico Del Vulture

Accamilia

L’Accamilla è un vino bianco che sa reggere i confronti gastronomici più saporiti. Nasce da uve autoctone con macerazione sulle bucce. Esprime taglienze e sentori di erbe aromatiche misto al lieve rimando salmastro. Piacevole tannino, di grande sapidità e freschezza.

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Camerlengo

L’OBBIETTIVO DELL’AZIENDA E’ QUELLO DI FAR ESPRIMERE L’AGLIANICO AL MASSIMO DELLE SUE POTENZIALITA’ E SONO CONVINTO CHE L’UNICO MODO SIA QUELLO DI RITORNARE AD UNA AGRICOLTURA NATURALE ED UNA TRASFORMAZIONE CHE SI AVVALGA DEI TEMPI GIUSTI
16

Annate

2500

Bottiglie Prodotte

Camerlengo

Rosso

  • Vitigno: Aglianico
  • Estensione del vigneto: 1,5 Ha
  • Altitudine: 250 mt. s.l.m.

Antelio

Rosso

  • Vitigno: Aglianico
  • Estensione del vigneto: 1,5 Ha
  • Altitudine: 250 mt. s.l.m.
16

Annate

12500

Bottiglie Prodotte

5

Annate

3000

Bottiglie Prodotte

Accamilla

Bianco

  • Vitigno: Aglianico
  • Estensione del vigneto: 1,5 Ha
  • Altitudine: 250 mt. s.l.m.

Il Sapore

Della nostra Terra

Queste terre si trovano sui fianchi del Monte Vulture, generoso vulcano spento, terre ricche di vigne, castagni e ulivi. Terre tufacee ricche di silicio e potassio. Qui il clima è temperato, con forti escursioni termiche dal giorno alla notte.

Camerlengo

Il nostro Vigneto

Il nostro vitigno Aglianico del Vulture fu introdotto dagli antichi greci, cantato dal poeta Orazio e fu sempre presente sulla tavola di Federico II e dei suoi nobili commensali.

Il lavoro in vigna consiste nella concimazione con prodotti organici e trattamenti con uso di piccole dosi di zolfo e rame quando necessita

Lavori in

Cantina

In cantina fermentazioni in tini di castagno senza uso di lieviti e né controllo delle temperature aggiunta di pochi grammi di metabisolfito di potassio  se necessita .Per l’affinamento usiamo grosse Botti di castagno per ANTELIO e TONNEAUX di Rovere Francese per ACCAMILLA e per il CAMERLENGO Castagno grande e passaggio nei vecchi Tonneaux  del bianco ,per  l’ultimo nato solo 400 bottiglie JUIELL rosè di aglianico pressatura al torchio e fermentazione in vecchie barili di rovere usati travaso e bottiglia.

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